Satu lagi masakan dari Palembang yang layak dicoba. Kali ini masakan berkuah dengan tulang iga yang enak digigit dan disesap. Inilah pindang tulang iga yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep pindang tulang iga spesial dari Palembang yang bisa Anda pelajari. Caramembuat pindang tulang Palembang Rebus air hingga mendidih dan masukkan iga sapi yang telah dicuci dan dipotong. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang tadi telah ditumbuk kasar Aduk hingga tercium aroma harum dan masukkan semua bumbu yang tersedia. Aduk terus dan buang busa yang muncul pada rebusan tulang iga sapi. CARAMEMBUAT PINDANG TULANG PALEMBANG : Panaskan air secukupnya, rebus tulang iga sapi bersama bawang putih dan bawang merah yang sudah ditumbuk. Kemudian masukkan semua bumbu, aduk rata. Setelah mendidih, buang busa-busa kotor yang timbul. Setelah tidak terdapat busa sama sekali, masukkan garam, lada, serta cabai dan bawang merah bakar. ResepPindang tulang iga sapi. Khas Palembang. Bahan-bahan: 1. Tulang iga sapi 1.5kg 2. Air 3 liter 3. Bawang merah 20 siung 4. Bawang putih 5 siung 5. Kunyit 1 jari telunjuk 6. Jahe kira² seukuran Masakhingga meresap ke tulang iga. 8. Setelah meresap, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk sesuai selera. Masak kembali hingga meresap antara 5-10 menit. 9. Setelah meresap tambahkan irisan dadu tomat, nanas, daun bawang, daun kemangi. Masak dan aduk serta icip rasa sesuai selera. 10. Siap di sajikan dengan nasi yang hangat. R89h. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eeba3aee-0c3c-11ee-b177-5971624c4e43 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. IGsukmawati_rsSajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected]Langkah Versi RasaBunda1 SudahRebus iga sapi dengan menggunakan panci presto selama 40 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan iganya. Ambil air kaldunya sebanyak 800 ml lalu SudahDalam panci, didihkan air SudahMasukkan iga, bumbu halus, cabe rawit, serai, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga bau langunya SudahBeri gula, garam, kecap manis, dan air asam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Koreksi SudahSesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan nanas. Aduk rata. SudahSiap disajikan dengan taburan SudahTips1. Pilih iga sapi yang segar agar rasa kaldu dan dagingnya Gunakan presto high grade alumunium dan berkapasitas besar, seperti Vicenza VP 308/8 Lihat di Lazada DISKON yang berkapasitas sampai 8 liter. Presto ini punya fungsi 2 in 1, yaitu sebagai panci presto biasa dan alat kukus atau steamer. Sangat best deal untuk harga yang cukup terjangkau di bawah rupiah.

resep pindang tulang iga sapi khas palembang